こだわり

希少な江戸料理『ねぎま鍋』
江戸時代、庶民の味として親しまれていた「ねぎま鍋」をメインに据えた小料理屋。
脂がのったマグロや甘みのあるネギを、鰹ベースの酒だしでじっくりと煮込んでいます。一粒ずつ丁寧に潰した香り高い黒胡椒をはらりとかければ、味も香りもさらに際立ちます。
至福の空間
カウンター8席のこじんまりとした温かみ溢れる店内。カウンターで女将がつくり、取り分けてくれる「ねぎま鍋」をお楽しみ下さい。
絶品の一品
『燻製盛合わせ』自家製燻製盛り合わせや『玉子ふわふわ』江戸前らしいシンプルな料理など、ご用意致しております。
器にも拘った美酒
江戸前料理に合わせて日本酒も豊富に取り揃えております。華やかな香りと辛口ながらもまろやかな旨味を感じられる『九頭龍』をはじめ、より料理が美味しくなる1杯に出会えます。